¡ LLEGO LA HORA DEL CUENTO!
Precauciones de seguridad
- Realice este experimento solo bajo la supervisión de un adulto.
- Atención, los colorantes pueden dejar marcas en la piel y las superficies.
Reactivos y equipos
- 150 ml de aceite vegetal;
- colorantes alimentarios o colorantes de tortas líquidos;
- vaso;
- contenedor de vidrio;
- 500 ml de agua;
- palo de madera.
Instrucciones paso a paso
Vierte el aceite vegetal en un vaso y agrega un poco de colorante alimentario. Revuelva vigorosamente con un palo de madera. Luego vierta el aceite y los tintes en un recipiente de vidrio lleno de agua. Dale tiempo…
Descripción del proceso
Como los colorantes alimentarios líquidos son soluciones acuosas, las gotas coloreadas pasan libremente a través de la capa de aceite. Pero, ¿por qué sucede esto exactamente? Las propiedades moleculares de aceite y agua les impiden mezcla. El agua consiste en moléculas polarizadas, es decir, cada una de sus moléculas tiene una carga positiva en un lado y una carga negativa en el otro. A medida que los opuestos se atraen, las moléculas de agua se atraen entre sí. Las moléculas de aceite son no polares, por lo que no atraen moléculas de agua y, por lo tanto, no se mezclan con ellas. Cuando se agita, las grandes gotas de colorante se rompen en gotas más pequeñas y se "congelan" en el aceite, formando una emulsión. El colorante alimentario es más denso que el aceite vegetal., por lo tanto, cuando la emulsión se introduce en un cuerpo de agua, las gotas caen gradualmente hasta el borde de aceite y agua. Cuando las gotas llegan al agua, comienza la tormenta de colores.
